воскресенье, 6 января 2013 г.

С Рождеством! / Merry Christmas!


Сегодня Рождественский сочельник. Кутья, колядки... Интересно, сохранились у кого-нибудь эти традиции? А потом будет время святочных гаданий... Ну, это уже к предыдущему моему посту ближе, но тоже интересно :) А сегодня у нас подготовка к Рождеству, и в кулинарном плане у меня она отметилась пирогом, да не просто пирогом, а имбирным, пряным! Рецепт по просьбам трудящихся ниже :). А с таким вкусным пирожком чай нужно пить только из самой красивой кружки, лучше побольше)), да раз посиделки домашние ожидают быть долгими, то и кружка нужна утепленная, чтобы чаек не  сразу остыл :) К чему это я. Да вот к чему. 


Эта кружечка в красивой "варежке" - подарок от Людочки (опять же, смотрим предыдущее сообщение ;)). Спасибо тебе, дорогая подруга! 
А еще я участвовала в замечательном совместном проекте Ирины. С Иришей мы шили чудесных новогодне-рождественских оленей. Ириша, у меня получился явно Лосяш, рождественский такой, красненький :) Спасибо за чудесный проект! 


А вот и рецепт:


Рецепт был найден на сайте Икеа в далеком 2011 году именно в таком виде. К пирогу прилагается еще покрытие из марципана, но как-то второй год у меня не обнаруживается миндальной муки, посему пирог отлично идет и безо всякого покрытия :)


Краткий художественный перевод: 

100 г масла или маргарина (я беру масло),
200 г коричневого сахара (у меня обычный белый),
2 яйца (вчера у меня было 3:),
1,5 децилитра (150 мл), как я поняла, сметаны или кислого молока (кефир, ряженка...) - у меня был стакан густого кефира, который пришлось обычным молочком разводить до консистенции пожиже :),
3,5 децилетровой кружки :) муки (два стакана),
1,5 сантилитра корицы (у меня чайная ложка),
0,5 сл гвоздики (щепотка-полторы),
0,5 сл имбиря (у них, наверное, молотый - у меня свежий, на терке натертый: 1-2 чайные ложки),
0,5 сл пищевой соды (у меня чайная ложка),
3 сл непонятного слова :) Так я это и не перевела, но что-то связанное с лимоном. Я натерла немножко цедры и капнула чайную ложку лимонного сока. Хуже не стало :)

Пишут, что маленькие порции вкуснее. (Не знаю, у меня большая разъемная форма, от пирога остались уже рожки да ножки :)). Нагреть духовку до 220С. Форму смазать маслом и присыпать мукой (по моему опыту, лучше просто оставить с маслом - намного проще вынимается). Смешать масло (растопленное, судя по всему) и сахар в миске. По одному добавить яйца и тщательно растереть. Влить кислое молоко, перемешать, и, помешивая, всыпать муку, специи и соду. (В рецепте нет, но бабушка меня учила всегда дать тесту выстояться минут 20 перед духовкой, так что ставим в сторонку и терпеливо ждем). Наполняем форму тестом (опять же, где-то читала, что форму лучше бы нагреть) и ставим в разогретую духовку на 50-60 минут. Перед подачей пирог нужно остудить (в общем-то, вчера никто и не дождался, пока он остынет :)) Вуаля! 

Счастливого Рождества! Спасибо, что зашли!

47 комментариев:

  1. Лосяш замечательный! А рецепт пирога, конечно, просим))) тем более, если ему вылеживаться не надо, как штоллену)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. наш штоллен завтра уже будет съеден))

      Удалить
    2. А наши уже съедены:) ребёнок сказал, что никакой силы воли нет, когда в доме есть штоллен. И, поедая очередной кусочек, похрюкивала и покрякивала от удовольствия. Теперь займёмся выпечкой кексов, чтобы как-то продержаться до конца праздников:)

      Удалить
    3. У нас тоже съедены, потому и будем печь кексы)

      Удалить
  2. А о каком предыдущем посте речь? У меня перед этим только пост про маску для сна)))
    Лосяш красавец)) А чашечка уютная!!!

    ОтветитьУдалить
  3. Ха! Спрашиваешь! Вот детей разогнала по крёстным, с пакетиками пошли... В этом году, правда решили отличиться и вместо кутьи приготовили шоколадную колбасу - блюдо нашего детства. И колядки будут... попозже, когда стемнеет, начнут ходить толпами))))
    Лосярик прелестен! Пирог вкусный! Подарки замечательные! УРА!!! С РОЖДЕСТВОМ, ТАНЕЧКА!

    ОтветитьУдалить
  4. Танечка, лоси чудесные - самые настоящие, со снежком, праздничные! Рецепт имбирного пирога очень даже нужен! (а я сегодня варю холодец:))
    Кружечка как одуванчик - м-м-м-м... прелесть! С Рождеством!!!

    ОтветитьУдалить
  5. Танюша, С Рождеством! Лосяш чудесный, а чашечка очень солнечная!:)))

    ОтветитьУдалить
  6. Спасибо, девочки! Рецепт сейчас в сообщение допишу, делается очень быстро и съедается еще неостывшим (у нас)))

    Барбариска♥, ага, там и про гадание, и про подругу :)

    Ольга Романив, как же здорово!!! Так хочется, а в Москве по квартирам ходить - никакой романтики :) Поймут еще чего не так...

    ОтветитьУдалить
  7. Танечка, с Рождеством!!!
    Как у тебя все вкусно и красиво!!!
    Чашка такая уютная, а лосик очень праздничный и оригинальный такой!!!

    ОтветитьУдалить
  8. Танюша, лосяша замечательный, чашечка - солнечная! Фото такие вкусные!!!!

    ОтветитьУдалить
  9. ммм... Танечка, как ароматно у тебя! Представляю, какой обалденный пирог и чашечка принаредилась, ради такого чудесного повода!
    Лосик очень милый!
    Счастливого Рождества!

    ОтветитьУдалить
  10. Лосик - чудо чудесное! Я своих вчера, наконец, сфотографировала :)
    Спасибо за рецепт, Танюш, я опробую обязательно!
    А традиции сохранились, ага... Только в этом году у нас все проходит с учетом маленького ураганчика :)))

    ОтветитьУдалить
  11. Такой милый лосяш)) С Рождеством, Танечка!

    ОтветитьУдалить
  12. Лосяш - такой грациозный красавЕц! :-) И у нас все традиции сохранились: вечером - семейный ужин с кутьей (хоть бы опять не объесться :-)))), ночью - в церковь, а завтра - по родственникам и ближе к вечеру - колядовать :-))) С Рождеством!

    ОтветитьУдалить
  13. Таня, какие красивые рожки у Оленёнка!

    ОтветитьУдалить
  14. Лосик очарователен!:)
    С Рождеством, Танечка!

    ОтветитьУдалить
  15. З Різдвом! У нас буде і кутя, і колядки, а ще грибна юшка, узвар і пампушки :). Приїжджай в гості!

    ОтветитьУдалить
  16. Танюша, лосяш очаровательный!
    И с Новым годом тебя, дорогая!!!! Раньше не было возможности поздравить... сейчас исправляюсь:) Желаю море вдохновения, радости, смеха, любви!!!

    ОтветитьУдалить
  17. Класс!!!! Ну лосик прям дедморозовский,вроде только с упряжки! И даже круче оленей!

    ОтветитьУдалить
  18. Лосяш очаровательный! Ну прямо настоящий подрастающий наследный принц царя леса! У принца Лосяша уже 6 рожков, ещё чуть-чуть и будет как у папы-царя 12:)
    Танюша, милый лосяш получился. Уверена, что и кекс вкусен:) спасибо за рецепт, при случае обязательно опробуем. А чашечку я ещё в прошлый раз заприметила:) тёплая одёжка для чашечки, созданная заботливыми ручками подруги, надолго сохранит тепло чая, а его вкус станет ещё более насыщенным благодаря вложенному в рукодельную работу душевному теплу;) С Рождеством, Танюша!

    ОтветитьУдалить
  19. Красота какая и очень уютно:)))
    А традиции в городе не сохранились у нас,увы,иногда где-то в корпоративах или на представлениях есть...а вот в деревне у мамы есть эта традиция,она такая классная,весёлая!!! Колядуют и дети и взрослые,веселуха!!!Так что желаю отличного Рождества!!!!

    ОтветитьУдалить
  20. Танечка, С Рождеством! Лосик просто замечателен, подстать лошадке.

    ОтветитьУдалить
  21. Танюша, дорогая, с Рождеством!!! Крепко обнимаю и целую!!! Лосяш расчудесный!!!

    ОтветитьУдалить
  22. Танюша, с Рождеством тебя! Всего тебе самого доброго, хорошего, радостного! Всех-всех благ! Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь. Лосяш очень симпатичный. А подарок - такой солнечный, теплый, согревающий...

    ОтветитьУдалить
  23. Лосик классный! А перевод такой смешной! И правда художественный, творческий, с импровизацией :)

    ОтветитьУдалить
  24. С Рождеством!
    Лосик замечательный, такой яркий, праздничный! Мне тоже очень понравилось их шить

    ОтветитьУдалить
  25. Лосики эти очень нравятся, думаю все их захотят шить, как и лошадок. :))
    Танечка, С РОЖДЕСТВОМ!!!

    ОтветитьУдалить
  26. Татьяна, с Рождеством! Лосяш рождественский получился крепким мужчиной :) Крепенький, красавец! Рецепт пирога утащила, спасибо!!!

    ОтветитьУдалить
  27. Танечка! Поздравляю с Рождеством!))
    Лосик чудеснейший, составит компанию твоим лошадкам!))
    А одежка на кружечку фантастическая! Повезло тебе с подружкой!))

    ОтветитьУдалить
  28. Танюша, с Рождеством!
    Лосяш классный!
    за рецепт спасибо!))

    ОтветитьУдалить
  29. Танечка, с Рождеством!!

    Рада видеть твоего красавчика :) ... горошек , конечно же, фаворит!))) Очень нарядно!

    ОтветитьУдалить
  30. Таня, лосик просто прелесть, красавчик! С Рождеством!!!

    ОтветитьУдалить
  31. Симпатичный лосик! Горошек - вечная тема, что из него не пошей, все хорошо :) Рога очень необычные, ни у кого таких не видела! С Рождеством!!!

    ОтветитьУдалить
  32. какая интересная идея с рожками)

    ОтветитьУдалить
  33. Какой чудный олене-лосик! И какие вкусные фотографии, слюнки потекли))

    ОтветитьУдалить
  34. Девочки, спасибо за теплые душевные поздравления и комплименты нам с Лосяшем! Рождеством вас еще раз! Всех-всех обнимаю! Так интересно читать, кто как отмечает этот праздник! И очень радостно узнать, что сохранились еще такие веселые традиции! Это здорово!

    шпилька, ух, пампушки! Бабушка такие с медом делала, так вкусно! Спасибо за приглашение :))

    Бубик, ты всегда такую замечательную сказку придумаешь, о какой я только-только догадываюсь, когда фотографирую :) Еленчик, в точку!)

    Kalinka, ой, у меня все с импровизацией, я ни шить, ни готовить не могу по рецепту, меня везде в творчество несет :)))

    Irina - ih, мне кажется, из горошка что ни сшей - все получится здорово :)) (скромно я так, ага)))

    ОтветитьУдалить
  35. Ох, ну до чего же хорош!!! А, рога! Фантастика!!!
    Танюша, с Рождеством!!! Всего самого наилучшего и волшебного тебе!!!

    ОтветитьУдалить
  36. Татьяна очень рада нашему знакомству!Олененок чудесный и совсем не похож на лося..
    завтра попробую ваш рецепт и сделаю отчет!
    С Рождеством! Творческих упехов!

    ОтветитьУдалить
  37. Лосяшкин очаровашка! И чашечка уютная. Танюшик, с Рождеством тебя! Счастья и любви!

    ОтветитьУдалить
  38. ...пожалуйста, Танюшка))... и очень мило))... а, и в субботу наведаюсь с проверкой кулинарных творчествований, хихи)))...

    ОтветитьУдалить
  39. Вот так горошковое чудо!
    Татьяна, поздравляю со всеми новогодними праздниками!
    Спасибо за рецепт, даже видно, какой пирог вку-ссс-ный !

    ОтветитьУдалить
  40. С Рождеством Христовым! Очень теплый и вкусный пост)

    ОтветитьУдалить
  41. Лосик чудесный! И чашечка замечательная!
    Рецепти пирога обязательно попробую :)
    Традиции с кутьей есть у нас, мы 6 числа вечером обязательно идет в гости к крестной с мисочкой кутьи. ;)

    ОтветитьУдалить

Я очень ценю ваши комментарии! Спасибо, что нашли время оставить свой отзыв!

Анонимов очень прошу подписаться - мне будет приятно обратиться к Вам по имени. Спасибо за понимание!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...